Pudín de chocolate

Pudín de chocolate

Este pudín de chocolate siempre queda delicioso. Su sabor es suave, lo que lo convierte en el favorito de los niños.

Decora tu pudín con crema batida y hojitas de chocolate. Si lo prefieres, ponle rulitos, almendras, fresas o coco rallado.

Ingredientes

  • ⅓ taza de azúcar
  • 2 cucharadas de maicena
  • 1 pizca de sal
  • 2 tazas de leche
  • 80 g de chocolate negro con azúcar
  • crema batida para decorar
  • hojas de chocolate para decorar

Preparación

Coloca en una olla el azúcar, la maicena y la sal. Vierte poco a poco la leche, sin dejar de remover con la cuchara de madera. Lleva la olla al fuego y cocina a fuego bajo sin dejar de remover con la cuchara de madera. Incorpora el chocolate en trocitos. Sigue cocinando a fuego bajo hasta que el chocolate se disuelva y la mezcla espese. Sirve el pudín en los envases individuales, cúbrelos con papel de plástico y mételos en la nevera. Decóralos con la crema batida y las hojitas de chocolate.