Trenza de pescado

Trenza de pescado

Una trenza de dos colores y con mucho sabor que le encantará a toda la familia, incluyendo a tus niños. Por eso es ideal para servir este viernes de Cuaresma.

Coloca el salmón en el centro, entre las dos tiras de mero. Sujeta las tiras con palillos para facilitar el trenzado.

Ingredientes

Preparación

Precalienta el horno a 375º F / 190º C. Para hacer la trenza, corta dos tiras de mero y una de salmón. Coloca la de salmón entre las dos de mero y únelas en el extremo con un palillo. Forma la trenza como te indicamos en la barra lateral. Corta el papel de horno de unos 45 centímetros de largo. Pon la trenza de pescado sobre el trozo de papel de horno. Agrega la sal, dos cucharadas de jugo de naranja, una ramita de cebollín y una de eneldo. Cierra el papel para formar un paquetico. Repite la operación con los restantes ingredientes. Es importante que los paquetes queden bien cerrados. Hornéalos de 12 a 15 minutos. Sabrás que están listos cuando los paqueticos se inflen. Puedes servir las trenzas en el papel para que cada niño descubra la sorpresa o, si lo prefieres, ponlas directamente en el plato. Recuerda retirar los palillos antes de servir.